İspanyol mutfağı tatlılarından olan lezzetli bir tarif...
Malzemeler: 12 porsiyon
275 gr milföy hamuru
300 ml süt
200 ml krema
100 gr şeker
6 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 portakal kabuğu rendesi
1 vanilya
yağlama için tereyağı
Yapılışı:
1. Aşama
Şeker ve yumurta sarısını mikserde çırpalım.
2. Aşama
Küçük bir kasede krema, vanilya ve mısır nişastasını karıştıralım. Ardından yumurtalı karışıma ilave edelim.
3. Aşama
Küçük bir tencereye süt, krema, vanilya, portakal kabuğu rendesi ekleyelim ve 5-10 dk karıştıralım.
4. Aşama
Yumurtalı karışımın içerisine vanilyalı karışımı ekleyelim.
5. Aşama
Birleştiridiğimiz karışımı tencereye aktaralım ve 5-10 dk ısıtalım. Ardından soğumaya bırakalım. Fırını 240 derecede ısıtalım.
6. Aşama
Kek kalıbı tepsisinini içini tereyağ ile yağlayalım. Ardından milföy hamurlarını kesip parçalarını tepsiye yerleştirelim. Buzdolabında 30 dk bekletelim.
7. Aşama
Buzdolabından çıkardıktan sonra içerisine yumurtalı harcımızı dökelim ve fırına verelim. Yaklaşık 12-15 dk pişirelim. Kahverengi olduktan sonra çıkarıp servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0