Çocukların ve yetişkinlerin yemekten en büyük zevk aldıkları yiyeceklerden biri olan pamuk şekeri evde yapmaya ne dersiniz? İşte çocuklarınızın bayılacağı pamuk şekeri tarifi...
Çocukluk yıllarımızda bizleri en çok mutlu eden sokak lezzetlerinden biri pamuk şekerdir. Hala popülerliğini koruyan pamuk şekeri evde yapmaya ne dersiniz?
Malzemeler:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı light mısır şurubu
- Termometre
- 1 su bardağı su
- Tel çırpıcı
- Gıda boyası (İsteğe göre)
Tarifi:
Pamuk şekerini hazırlamak için tel çırpıcının uçlarını keselim. Kestiğimiz çırpıcıyı, tahta kaşığın iki ucu sabit kalacak şekilde ağırlıklarla dengeleyelim. Kaşığın içine biraz bitkisel yağ sıkalım.
Toz şeker, Light mısır şurubu ve suyu ocağa alalım. Termometre yardımıyla 160 derecede ısınana kadar kaynatalım. Kaynama işlemi bittikten sonra soğumadan cam kaba alalım. Bu esnada çocuğunuzun sevdiği bir renkteki gıda boyasını karışıma ilave edebilirsiniz.
Karışımın dökülme riskine karşılık örtü serebiliriz. Tahta kaşıklar arasında kalan pamuk şekeri çubuklar üzerinde sarılarak soğumasını bekleyelim. İşte pamuk şekerlerimiz hazır bile!
Mine 3 yıl önce
Ya bana zor geliyor ama güzel