Çocuk beslenmesindeki gizli tehlike: Çin tuzu(MSG)! Uzmanlardan uyarı

Son günlerde en çok da çocukların severek yediği noddle, hazır çorba ya da krakerler, dondurulmuş gıdaların içerisinde yer alan çin tuzu, ciddi hastalıklara neden oluyor. Dünya üzerinde milyonlarca çocuğun hiperaktivite ve otizm riskini artırdığı araştırmalar sonucu ortaya çıkınca uzmanlardan uyarı geldi.

Çin tuzu, anne karnındaki doğmamış bebekten erişkinlere kadar sağlık üzerine zararlı etkileri araştırmalarla ortaya koyuldu. Günümüzde çocukların paket paket tükettiği noodle’lar, hazır çorbalar, cipsler, sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri, krakerler, dondurulmuş gıdalar ve fast food ürünlerinde bulunan Çin tuzu(MSG), obezite başta olmak üzere beyin ve sinir sistemi hasarları, üreme ile endokrin organ fonksiyon bozukluklarına sebep oluyor.

Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk;

Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk;

"Monosodyum Glutamat (MSG) yani Çin tuzu, Pakistan’da yasaklandı, birçok ülkede kullanımı kısıtlandı, Dünya Sağlık Örgütünün ‘en zararlı yiyecekler’ listesi içeriklerinde yer alıyor fakat Türkiye’de hala tehlike saçmaya devam ediyor." dedi.

ÇİN TUZU BARINDIRAN YİYECEKLERİ SAKIN ÇOCUKLARINIZA VERMEYİN!

Birçok alanda hem böbrek ilişkili hastalıklar hem de toplum yararına koruyucu hekimlik çalışmaları yürüten Timur Erk, “Monosodyum Glutamat (MSG) yani Çin tuzu, Pakistan’da yasaklandı, birçok ülkede kullanımı kısıtlandı, Dünya Sağlık Örgütünün ‘en zararlı yiyecekler’ listesi içeriklerinde yer alıyor fakat Türkiye’de hala tehlike saçmaya devam ediyor. Vakıf olarak sürdürdüğümüz beslenme eğitimi projesinde gördük ki Edirne’den Hakkari’ye kadar bütün çocuklar MSG içeren birçok paketli gıdayı günlük, düzenli olarak tüketiyor. Bireysel bilinçlenme ve girişimde çocuklara etiket okuma alışkanlığı kazandırmanın sağlıklı bir gelecek için zaruri olduğunu düşünüyoruz.

Toplumsal girişim olarak ise Türkiye'de 2 milyona yakın çocuk obezin olduğu ve bu rakamın her yıl yüzde 8 oranında arttığı gerçeğinden yola çıkarak; MSG içeren paketli gıdalara çocukların kolay bir şekilde ulaşması engellenmelidir. Aileler bu konuda daha bilinçli olmalı, kendi büyüdükleri şekilde doğal gıdalara, mevsiminde yer vererek çocuklarını daha sağlıklı büyütmelidirler.” dedi.

Çin tuzu