Kahveseverlerin çoğu iyi bir kahve demlemenin altın kurallarından birinin, kaliteli kahve çekirdeklerinin iyi bir şekilde öğütülmesi olduğunu bilir. Peki, iyi bir kahve öğütme makinesi nasıl seçilir? Kahve öğütücü alırken nelere dikkat edilmeli? İşte kahve öğütme makinesiyle ilgili merak edilen tüm detaylar...
Taze demlenmiş, mis gibi kokan bir fincan kahve için çoğu zaman kahve dükkanlarına gitmeyi tercih etsek de evimizde de bu lezzetin keyfine varabiliriz. Bunun için fonksiyonel özellikleri yüksek ve kaliteli kahve öğütme makinelerine şans verebiliriz. Çünkü kahve öğütme makineleriyle dilediğimiz kahve çekirdeğini iyi bir şekilde öğütebilir ve lezzetini koruyabiliriz. Eğer siz de günün her saatini kahveyle tatlandırmayı tercih ediyorsanız kaliteli bir kahvenin sırrı olan kahve öğütme makinelerine mutfaklarınızda yer açabilirsiniz. Gelin, kahve zevkinize göre kahve öğütücü seçerken dikkat etmeniz gereken püf noktaları birlikte adım adım öğrenelim.
KAHVE ÖĞÜTÜCÜ ÇEŞİTLERİ NELERDİR?
İki farklı kahve öğütücü çeşidi vardır. Bunlar çapak öğütücüler ve bıçaklı öğütücülerdir.
Çapak kahve öğütücülerinde öğütme işlemi daha tutarlı ve kontrollü gerçekleşir fakat bıçaklı öğütücülerde öğütmek yerine kahve çekirdeklerini parçalar ve öğütme homojen olmaz.
KAHVE ÖĞÜTME MAKİNESİ SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
- ÖĞÜTME BOYUTU
Öğütme boyutunu tamamen kahve zevkinize göre belirlemelisiniz. Eğer çoğunlukla Türk kahvesi ve Espresso gibi ince öğütülmüş kahveler içiyorsanız ekstra öğütülme özelliği olan kahve makineleri seçmelisiniz. Ancak çoğunlukla filtre kahve içiyorsanız ve French Press ile demliyorsanız çok ince öğütülmüş kahve yerine daha kaba öğütme tercih etmelisiniz. Yani içtiğiniz kahve türünü öğütebilecek özellikte bir kahve öğütücü seçmelisiniz.
- AYARLAR
Sıklıkla tercih ettiğiniz kahve çeşidine göre kahve makinenizi alıyor olsanız dahi farklı öğütme boyutlarına göre ayarlanabilir bir kahve öğütücü tercih etmelisiniz.
- HIZ
Motorları küçük olan öğütücüler düşük hıza sahiptir. Motorları büyük olan öğütücüler ise yüksek hıza sahiptir ve çabuk ısınmasından dolayı kahvenin tadını acılaştırabilir. Bundan dolayı hız da dikkat edilmesi gereken unsurlardan biri.
- KAPASİTE
Çapaklı öğütücülerin haznesi daha büyük olduğu için tek seferde 1-12 fincan kahve yapmanıza imkan tanır. Bıçaklı kahve öğütücülerin kapasitesi ise modele göre değişir.
- BOYUT
Eğer küçük bir mutfağa sahipseniz veya kalabalık bir görüntüden hoşlanmıyorsanız kahve öğütücü seçerken boyutlarına da dikkat etmelisiniz Bazıları dolaba sığabilecek kadar küçükken bazıları ise daha büyüktür. Küçük bir alanınız varsa bıçaklı öğütücüleri seçmeniz daha isabetli olacaktır çünkü çapaklı öğütücülere göre daha küçük boyuttadır.
- GÜRÜLTÜ
Çapaklı öğütücüler bıçaklı öğütücülere göre daha sessiz çalışır. Eğer ses konusunda bir hassasiyetiniz varsa tercihinizi çapaklılardan yana kullanmalısınız.
- TEMİZLEME
Bıçaklı öğütücülerin temizlenmesi çapaklı öğütücülere göre daha kolaydır.
- ESTETİK
Kahve öğütücülerinin işlevselliğinin yanı sıra görünümü de oldukça önemli. Eğer kahve öğütücünüz tezgahınızda görünecekse renk, tasarım, şekil olarak da mutfağınızla uyumlu bir öğütücü seçmeye özen göstermelisiniz.
UNUTMAYIN GÜZEL BİR EV HUZURLU ADIMLARIN BAŞLANGICIDIR!
BİR YORUM YAPIN 0