Ramazan Bayramı'na sayılı saatler kala uzmanlar bayram sofralarında aşırı tüketimi konusunda uyarıda bulunuyor. Uzman Diyetisyen Selin Başkurt, bayram sofralarına dikkat diyerek bazı uyarılarda bulundu.
Ramazan Bayramı hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken, misafirlere ikram edilecek yiyecekler hakkında önemli bir uyarı geldi. Uzman Diyetisyen Selin Başkurt, bayramda aşırı ve dengesiz yemek tüketiminin vücudu zorlayarak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.
BAYRAMDA BAKLAVA TÜKETİMİNE DİKKAT
Uzman Diyetisyen Başkurt, "Sindirim sisteminden kilo kontrolüne kadar birçok açıdan dikkatli olmak, bayramın keyfini sağlıkla çıkarmak için önemlidir. Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenmeye özen göstermek, hem sindirim sisteminizi korumak hem de bayramın keyfini enerjik ve zinde bir şekilde çıkarmak için önemlidir. Aşırı yemek tüketiminden kaçınarak, bol su içerek ve dengeli öğünler tercih ederek bayramı sağlıklı bir şekilde geçirebilirsiniz" dedi.
Oruç sürecinde uzun saatler aç kalan midenin, bir anda ağır ve fazla yemekle karşılaştığında şişkinlik, hazımsızlık ve mide yanması gibi sorunlar ortaya çıkabildiğini aktaran Uzman Diyetisyen Başkurt, "Bunu önlemek için öğünlere hafif başlamalı, yiyecekleri iyi çiğnemeli ve porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. Uzun süredir sahur ve iftar düzenine alışan vücudu aniden ağır yiyeceklerle yormamak için hafif ve dengeli bir kahvaltı ile güne başlanılmalıdır" ifadelerine yer verdi.
AŞIRI ŞEKER TÜKETİMİNE DİKKAT
Tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta, zeytin, bol yeşillik ve şekersiz bitki çaylarının iyi bir seçim olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Başkurt, "Bayramda tatlı tüketimi artar, ancak şekerli gıdalar kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olabilir. Aşırı şeker tüketimi yorgunluk, halsizlik ve ani açlık hissi yaratabilir. Şekerli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih ederek denge sağlanabilir. Bayramın vazgeçilmezi baklava ve şekerlemeleri ölçülü tüketmek önemli. Tatlı tüketimi, sabah kahvaltısı veya öğle yemeğinden 2-3 saat sonra ve küçük porsiyonlarda yemeye özen gösterilmedir" dedi.
Ramazan boyunca yavaşlayan metabolizmanın, bayramda aşırı kalorili beslenmeyle kilo artışına neden olabildiğini vurgulayan Uzman Diyetisyen Başkurt, "Porsiyon kontrolü yapmak, yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınmak kilo kontrolünü sağlamak açısından önemlidir. Bayram sofralarında çeşit bol olur, ancak bir anda çok fazla yemek mideyi yorabilir. Yavaş yemek yemeye ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmelidir" ifadelerini kullandı.
Bayram olunca akla ilk gelen yiyeceğin baklava olduğunu belirten Başkurt, "Bayramda çeşitli tatlılar, şekerler, çikolatalar ve birbirinden cazip pek çok ikramlıklar tüketiliyor. Sağlıklı bireylerin kilo alma endişesi, kronik hastalıklara sahip bireylerde de hastalanmadan nasıl geçiririm sorusu bayramın tadını kaçıracak düşünceler arasında. Ramazan sonrası değişen öğün sayısı gün içerisinde tüketilen besinlerin artması kafaları ve metabolizmayı şaşırtan bir diğer konu. Tüm bu karmaşanın çözümü ise, sağlıklı ve dengeli beslenmeden geçiyor" dedi.
"YÜKSEK TANSİYON VE KALP HASTALIKLARI OLANLAR DİKKAT!"
Bayram sofralarında yer alan tuzlu, yağlı ve ağır yemeklerin, yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırabildiğini ifade eden Uzman Diyetisyen Başkurt, "Özellikle kalp-damar hastalıkları olan bireyler beslenmelerine daha fazla özen göstermeli, aşırı tuz ve yağ tüketiminden kaçınmalıdır. Fırınlanmış, ızgara veya haşlanmış yiyecekleri tercih edilmelidir. Kırmızı et tüketimini abartmamak ve yanında bol yeşillik tüketmek faydalı olacaktır. Lif açısından yetersiz beslenme ve düşük su tüketimi, kabızlık ve sindirim problemlerine yol açabilir. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve bol su tüketmek, bağırsak sağlığını destekleyerek sindirimi kolaylaştırır. Sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve baklagiller bağırsak sağlığını korur ve sindirimi kolaylaştırır" şeklinde açıklamada bulundu.
SU TÜKETİMİNE DİKKAT
Ramazan boyunca azalan su tüketimini dengelemek için günde en az 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini aktaran Uzman Diyetisyen Başkurt, "Sağlıklı yaşamın ayrılmaz bir parçası olan fiziksel aktiviteyi bayram boyunca da ihmal edilmemelidir. Yemekten sonra kısa yürüyüşler yapmak, sindirimi destekler ve fazla kaloriyi dengelemede yardımcı olur" dedi.
Ziyaretlere yürüyerek gitmenin, merdivenleri kullanmanın yapılabilecek en basit egzersizlerden olduğunu belirten Başkurt, "Diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanların uyguladıkları diyete bayram süresince de uymaya özen göstermelerini tavsiye ederim" diye konuştu.
BİR YORUM YAPIN 0