Hayatınızı kolaylaştıran harika ipuçları

Tereyağını ve hamur işlerinde soğuk malzemeler kullanın

Fırına girmeden önce tereyağının erimesini önlemek için tereyağının soğuk olmasının yanı sıra un ve şekeri de soğuk kullanmak gerekir. Eğer soğuk su kullanırsanız gluten gelişimini engeller (hamuru sertleştirir)