Gıdalardaki büyük tehlike!

Resimde gördüğünüz incirlerin farkı sol taraftaki dalında kurutulmuş doğal dağ inciri, sağ taraftaki ise taze iken toplanıp fabrikasyon sistemiyle üretilmiş sıralı veya yıkanmış olarak adlandırılan incirdir. Alfatoksin görülme sıklığı sağdaki incirde görülmektedir.