Yemek yaparken kullanılan mutfak terimleri

14.08.2017 09:32
5 / 23

Acı almak

Pişirildiğinde içindeki suyunu salarak yemeğin lezzetini değiştiren sebzelerin tuzlu ya da sirkeli suda bekletilmesidir. 
<p><strong>Acı almak</strong></p> <p>Pişirildiğinde içindeki suyunu salarak yemeğin lezzetini değiştiren sebzelerin tuzlu ya da sirkeli suda bekletilmesidir. </p>