Kastamonu'da ne yenir? Kastamonu'nun neyi meşhur?

01.01.2023 09:16
12 / 16

ÇEKME HELVA

Çekme helva, Kastamonu’nun en bilinen tatlılardan biri ve yapılışı oldukça zahmetli. Yaklaşık bir saatte hazırlanan helva, daha sonra mermer bir tezgahın üzerine alınıyor. Burada bir süre 4-6 kişi tarafından çekilerek genişletiliyor. Ilık bir sıcaklığa kavuşunca üzerine baskı uygulanıyor ve bıçakla kesilip son halini alıyor.
<p><span style="color:#800080"><strong>ÇEKME HELVA</strong></span></p> <p><span style="color:#000000"><strong>Çekme helva, Kastamonu’nun en bilinen tatlılardan biri ve yapılışı oldukça zahmetli. Yaklaşık bir saatte hazırlanan helva, daha sonra mermer bir tezgahın üzerine alınıyor. Burada bir süre 4-6 kişi tarafından çekilerek genişletiliyor. Ilık bir sıcaklığa kavuşunca üzerine baskı uygulanıyor ve bıçakla kesilip son halini alıyor.</strong></span></p>