Anadolu mutfağının muhteşem 30 lezzeti

10.10.2019 08:00
8 / 41

7- Bamya Dolması

Bamyayı herkes bilir fakat dolmasını herkes görmemiştir. Osmanlı saray mutfağında özel bir yere sahip olan bamya dolması bamyanın içini iğneyle oyup küçük kaşıkla doldurularak meşakkatle hazırlanan Adana usülü bir dolma çeşididir.

 
<p><span style="color:#800080"><strong>7- Bamya Dolması</strong></span></p> <p>Bamyayı herkes bilir fakat dolmasını herkes görmemiştir. Osmanlı saray mutfağında özel bir yere sahip olan bamya dolması bamyanın içini iğneyle oyup küçük kaşıkla doldurularak meşakkatle hazırlanan Adana usülü bir dolma çeşididir.</p> <p> </p>