Çiğ sucuk yemek zararlı mı? Çiğ sucuğun neden olabileceği hastalıklar nelerdir?

04.07.2022 14:29

1 / 7

Kahvaltı ve mangal keyfinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sucuk işlenmiş etle ortaya çıkan bir lezzettir. Sığır, manda, koyun, keçi ya da tavuk etinden yapılır. En lezzetlisi sığır ve mandasıdır. Ancak bazı kişiler sucuğu çiğ tüketir. Raf ömrü uzun olan ve fermente sucuk çiğ tüketildiğinde vücutta bakteri üretimine zemin hazırlar. Çiğ sucuk yemek zararlı mı? Çiğ sucuğun neden olabileceği hastalıklar nelerdir?

<p><strong><span style="color:#B22222">Kahvaltı ve mangal keyfinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sucuk işlenmiş etle ortaya çıkan bir lezzettir. Sığır, manda, koyun, keçi ya da tavuk etinden yapılır. En lezzetlisi sığır ve mandasıdır. Ancak bazı kişiler sucuğu çiğ tüketir. Raf ömrü uzun olan ve fermente sucuk çiğ tüketildiğinde vücutta bakteri üretimine zemin hazırlar. Çiğ sucuk yemek zararlı mı? Çiğ sucuğun neden olabileceği hastalıklar nelerdir?</span></strong></p>

2 / 7

ÇİĞ SUCUK YEMEK ZARARLI MI?

Fermente edilen sucuk aslında çiğ ettir. Etin kıyma hali olan sucuk bu yüzden pişirilmesi lazım. Ancak uzun süreli kıyma haline gelmek için oldukça işlemden geçirilen sucuk hakkında halk arasında bilinen bir yanlış çiğ olarak tüketilebilir bilgisidir.