Masterchef'te en çok kullanılan teknikler ve anlamları!

20.07.2022 17:02
16 / 29

MÜHÜRLEME TEKNİĞİ

Et pişirme yöntemlerinden biri olan mühürleme, genellikle etin tavada kuru olarak pişirilmeden önce geçirildiği işlem olarak bilinmektedir. Ancak mühürleme yöntemi fırında pişirilmek istenen etlere de uygulanabilmektedir. 
<p><span style="color:#B22222"><strong>MÜHÜRLEME TEKNİĞİ</strong></span></p> <p><span style="color:#000000"><strong>Et pişirme yöntemlerinden biri olan mühürleme, genellikle etin tavada kuru olarak pişirilmeden önce geçirildiği işlem olarak bilinmektedir. Ancak mühürleme yöntemi fırında pişirilmek istenen etlere de uygulanabilmektedir. </strong></span></p>