Masterchef'te en çok kullanılan teknikler ve anlamları!

20.07.2022 17:02
8 / 29

FARE DİŞİ TEKNİĞİ (BRUNUAZ) 

Fare dişi tekniği diğer adı Burnuaz olan bu teknikte sebzeler çok küçük bir şekilde doğranır. Sebzeleri doğrama şekilleri yapılacak yemeğe göre değişir.
<p><span style="color:#B22222"><strong>FARE DİŞİ TEKNİĞİ (BRUNUAZ) </strong></span></p> <p><span style="color:#000000"><strong>Fare dişi tekniği diğer adı Burnuaz olan bu teknikte sebzeler çok küçük bir şekilde doğranır. Sebzeleri doğrama şekilleri yapılacak yemeğe göre değişir.</strong></span></p>