Turşuların üstü neden beyazlaşır? Turşunun bozuk olduğunu nasıl anlarız?

22.10.2023 09:07
14 / 20

KARANLIKTA, UYGUN SICAKLIK VE UYGUN SÜREDE BEKLETİN

Turşunuzu kurdunuz, sıra geldi bekletmeye. Turşunuzun karanlıkta ve 18-20 derecede beklemesi gerekmektedir. Eğer 20 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta bekletilirse zararlı bakterilerin hızla artması söz konusuyken 18 dereceden daha düşük bir sıcaklıkta bekletilmesi ideal bir turşu oluşumunu engeller. En ideal bekletme süresi ise genellikle 4-6 haftadır.
<p><span style="color:#000000"><strong>KARANLIKTA, UYGUN SICAKLIK VE UYGUN SÜREDE BEKLETİN</strong></span></p> <p><span style="color:#B22222"><strong>Turşunuzu kurdunuz, sıra geldi bekletmeye. Turşunuzun karanlıkta ve 18-20 derecede beklemesi gerekmektedir. Eğer 20 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta bekletilirse zararlı bakterilerin hızla artması söz konusuyken 18 dereceden daha düşük bir sıcaklıkta bekletilmesi ideal bir turşu oluşumunu engeller. En ideal bekletme süresi ise genellikle 4-6 haftadır.</strong></span></p>