Lakerda nedir? Palamut lakerda nasıl yapılır? İşte lakerda tarifi...

Balıkların beyaz kısımlarını tuza değecek şekilde yan yana ve sıkı sıkıya yerleştirin. Üstlerine defne yaprakları ve tane karabiber serpiştirip tekrar tuzla kaplayın.