Dönerden sonra baklava krizi! Gaziantep’in meşhur baklavası Kayseri’ye mi ait?

12.08.2024 12:14
6 / 15

Prof. Dr. Muhittin Eliaçık Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin Şehir, Kültür ve Sanat isimli dergisinde yer alan ‘Kayseri Pastırmasının Özgünlük ve Üstünlüğüne Dair Arşiv Belgeleri’ adlı makalesinde baklavanın Osmanlı döneminde Kayseri ile anılan bir tatlı olduğunu aktardı.

 
<p><strong>Prof. Dr. Muhittin Eliaçık Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin Şehir, Kültür ve Sanat isimli dergisinde yer alan ‘Kayseri Pastırmasının Özgünlük ve Üstünlüğüne Dair Arşiv Belgeleri’ adlı makalesinde baklavanın Osmanlı döneminde Kayseri ile anılan bir tatlı olduğunu aktardı.</strong></p> <p> </p>