Yanık yiyecekleri tüketmeyi sevenler dikkat: Resmen kansere davetiye çıkarıyor
10.09.2024
09:11
1
/ 19
Eğer yiyecekleri yanık seviyesinde yemeyi seviyorsanız, bu haber sizi çok üzecek. Yanık yiyeceklerin ölümcül tehlikeleri bilimsel araştırmalar ve uzman görüşlerinden ortaya çıktı. Etkilerini duyunca bundan sonra yanmış yiyecekleri ağzınıza sürmeyeceksiniz.
2
/ 19
Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'nda görev yapan Prof. Dr. Frank Hu ve ekibi tarafından yapılan araştırmalar, yanık yiyeceklerde bulunan heterosiklik aminler (HCA) ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) gibi bileşiklerin kanser riskini artırdığını gösterdi.