Yanık yiyecekleri tüketmeyi sevenler dikkat: Resmen kansere davetiye çıkarıyor

Akrilamid içeren yiyeceklerin ortak özelliği, nişasta bakımından zengin olmalarıdır. Bununla birlikte, bu yiyeceklerin aşırı pişirilmesi de akrilamid oluşumunu tetikler.