İşte 7000 yıllık atıştırmalıkların büyük sırrı: Mısır neden patlar?

18.11.2024 16:38
5 / 10

PATLAMIŞ MISIR NEDEN PATLAR?

Dış kısımları oldukça sert bir kabukla çevrili olan cin mısırları, içerisinde yoğun miktarda nişasta barındırır. Isıtılan mısırın içerisindeki nişasta ve su karıştığında jele benzeyen bir madde oluşturur ve mısırın içerisindeki basınç artar. 
<p><strong>PATLAMIŞ MISIR NEDEN PATLAR?</strong></p> <p>Dış kısımları oldukça sert bir kabukla çevrili olan cin mısırları, içerisinde yoğun miktarda nişasta barındırır. Isıtılan mısırın içerisindeki nişasta ve su karıştığında jele benzeyen bir madde oluşturur ve mısırın içerisindeki basınç artar. </p>