Aydın'ın Nazilli ilçesinde yaşayan Sevgül Batur, 7 yıl önce bir tencere ile başladığı reçel işini büyüttü ve şimdi reçellerini dünyanın pek çok ülkesine ihraç ediyor.
Kısıtlı imkanlar içinde çaba ve azimleriyle büyük başarılar elde eden kadınlar, binlercesine örnek olmaya devam ediyor. Bunlardan biri de 4 çocuk annesi Sevgül Batur. 7 yıl önce tek tencere ile başladığı reçel işine bugün 40 çeşit reçel ile devam eden Batur, Hollanda, Almanya ve İspanya, Amerika, Japonya, İrlanda gibi birçok ülkeye ihraç yapıyor ve başka kadınlara istihdam sağlıyor.
REÇELLERİ DÜNYAYI DOLAŞIYOR
Nazilli ilçesi, coğrafi işaretli ürünleri açısından oldukça meşhur bir bölge. Batur, 40 çeşide ulaşan reçellerinin yanı sıra incir cipsi de üreterek marka olma yolunda ilerliyor. Nazilli'ye bağlı Dallıca Mahallesi'nde işletmesi bulunan genç kadın, "Aydın'ımızın güzel ürünlerini dünyada tatmayan kalmasın diye yurt dışına da açıldım. Ürünlerimiz Hollanda, Almanya ve İspanya'da marketlere girdi. Amerika, Japonya, İrlanda gibi birçok ülkeden de sipariş geliyor. Hedefim, devlet desteğiyle işletmemi büyütüp, kendi ismim ve markam ile yurt dışı pazarında önemli bir marka haline gelebilmek" şeklinde konuştu.
İNCİR CİPSİ MARKA OLMA YOLUNDA
Aydın'da yetişen en önemli meyvelerden biri de kuşkusuz incir. Taze incirden elde ettiği incir cipsinin çok beğenildiğini ve taleplerin arttığını söyleyen Batur şu ifadelere yer verdi:
"2015-2016 yılında başladığımız işimizi 2024 yılına kadar daha da büyüttük. Nazilli'mizin ve Aydın'ımızın en kıymetli ürünleri arasında yer alan incirimize daha fazla katma değer katmak için buna yoğunlaştık. Sabah erken saatlerde bahçelerden toplanarak işletmemize getirilen en kaliteli, en güzel, en taze incirleri tek tek elden geçirerek dilimleyip kurutmaya hazırlıyoruz. Teraslarımızdaki güneş görmeyen özel kurutma alanlarına serdiğimiz incirler, kokusunu, aromasını yitirmeden 3 günde kuruyor. Güzel bir esinti altında tamamen hijyenik koşullarda kuruttuğumuz incir cipsleri, kışın canınız incir çektiğinde taze gibi yiyebileceğiniz şekilde hazırlamış oluyoruz. Taze incirin hafif yumuşaklığı, kokusu ve aroması gerçekten dalından koparılmış gibi yiyebiliyorsunuz. O lezzetine doyulmayan inciri biz Türkiye'nin dört bir yanına gönderdiğimiz gibi Avrupa'ya da gönderiyoruz. Son olarak bu sezonda Amerikalılar da taze incir cipsimizden tadacak. İncirimiz, Nazilli'ye getirdiği bereketi inşallah gittiği her eve de götürür. Geleneksel tat, uluslararası lezzet Nazilli'mizin incir cipsini muhakkak deneyin".
BİR YORUM YAPIN 0