Elazığ'da Hazar Gölü kıyısında buluna restoranı 22 yıldır Perihan Kurt işletiyor. En büyük destekçisinin eşi olduğunu belirten 5 çocuk annesi, burada çalışırken bir yandan çocuklarını nasıl yetiştirdiğini anlattı.
Elazığ'ın Maden ilçesinde yaşayan Perihan Kurt, 22 yıldır restoran işletiyor. Hazar Gölü kıyısında bulunan restoranı işleten kadın, 5 çocuğunu burada büyüttü.
İnsanlar mutlu olunca mutlu olduklarını söyleyen 22 yıllık işletmeci Perihan Kurt, "Kadının olduğu yerde temizlik de ciğer kebabı da belli olur." diyerek bu işi temizliğe dikkat ederek yaptığına işaret etti.
'BİR ERKEKTEN DAHA GÜZEL PİŞİRDİĞİMİ GÖRÜYORLAR'
Yıllardır işini severek yapan kadın en büyük destekçisinin eşi olduğunu aktararak kimi zaman müşterilerin ocak başında kendisini gördüklerinde tereddüt ettiklerini dile getirerek "Kimi şaşırıyor kimi de mutlu oluyor. Bir erkekten daha güzel pişirdiğimi de görüyorlar. Bu durum da hoşuma gidiyor." dedi.
5 çocuk annesi Perihan Kurt, çocuklarını burada yetiştirirken yaşadığı zorluklara değinerek "5 çocuğumu da burada büyüttüm ve çok zorluk çektim. Çocuklarım küçük olduğu zaman kimi zaman bir müşterinin kucağına bırakıp servis açardım." sözlerini kullandı. Perihan Kurt'un eşi Arslan Kurt, eşiyle birlikte yerli ve yabancı turistleri ağırlamaktan mutlu oldukların aktardı.
'KADIN ELİ DEĞİNCE DAHA LEZZETLİ OLUYOR'
Diyarbakır'dan Hazar Gölü'ne tatile gelen kişilerden Zafer Tütü, her sene bu restorana geldiklerini söyleyerek "Ciğer kebabını yemeden ayrılmıyoruz. Aslında kadın eli değince daha lezzetli oluyor." açıklamasını yaptı.
Maden ilçesindeki esnaflardan Birgül Dardağan, Hazar Gölü'nün ilçe için katma değer olduğunu ve turistlerin ilgisini çektiğini aktardı. Dardağan, Perihan Kurt'un yaptığı ciğerlerden bahsederek "Ciğerini yemeden işe gitmiyorum. Eline, koluna sağlık, kebabı harika yapar. Bana 'Nerede ciğer yiyebiliriz?' diye soran aileler oluyor, ben de 'Perihan ablaya gidin.' diyorum. Lezzetine güvendiğim için öneriyorum." sözlerine yer verdi.
BİR YORUM YAPIN 0