Çin mutfağının yeni trendi "tavada kızartılmış taşlar" gündem oldu! Bu kadarı pes dedirtti

Çin'in Hong Kong şehrinde dünyanın en zor yemeği olarak adlandırılan ve temel malzemesi taş olan kızartma sosyal medyada gündem oldu. CNN'de meşhur Çin mutfağının sokak yemeği modası olarak tanıtılan videoda; tavada kızartılan taşlar baharat eklenerek pişiriliyor. Suodiu’ olarak adlandırılan yemekte taşlara geçen bu lezzetler emilerek yenilirken, taşlar ise kenara ayrılıyor. İşte herkesi şoke eden o görüntüler...

Yemeğin yapılışında toplanan taşlar önce yıkanarak yağda kızartılıyor. Daha sonra kızartılan taşlara, kırmızı biber yağı, sarımsak sosu, diş sarımsak, doğranmış biber ekleniyor.

RESTORANLARDA DA SATILIYOR

Çin’de popüler olan bu yemeğin porsiyonu ise restoranlarda yaklaşık 16 Yuan’a (2,30 ABD Doları) satılıyor.

Çin’de, suodiu yemeğinin tarihinin yüzlerce yıl öncesine dayandığına inanılıyor. Yerel basında çıkan bir habere göre, kayıkçılar tarafından sözlü tarih yoluyla nesiller boyu aktarıldığı belirtildi.

Yemeğin ortaya çıkışında ise, eskiden kayıkçıların bir nehrin ortasında mahsur kalabildiği ve malları teslim ederken yiyecekleri bittiği için bu yemeğe başvurdukları aktarıldı.