Balın üstüne iyodin damlatın, maviye dönerse...

ABD’deki Gıda ve Tarım Bakanlığı’nın yaptığı araştırmalarda ABD’de satılan balların %75’inin doğal olmadığı tespit edildi.

Bu durum Avrupa ve Türkiye'de de farklı değil. Birçok kişi markette satılan balların sahte olduğunu düşünmez. AB'deki yasalarda sahte bal üreten firmaların cezalandırılacağı yazıyor. Fakat yapılan deneyler sonucu satılan balların çoğunun sahte olduğu tespit edildi.

Balın sahte olup olmadığını şu yöntemleri uygulayarak sizde evinizde deneyebilirsiniz:

- Bir yemek kaşığı balı suyun içine koyun. Bal erirse gerçek değildir. Doğal bal suyun dibine çökerse gerçektir.

- Balın üzerine birkaç damla iyodin damlatın. Ardından içinde su bulunan bardağa ekleyin. Balın rengi maviye dönerse için mısır nişastası vardır.

- Bir su bardağının içerisine birkaç damla sirke koyun. Daha sonra balı ekleyin. Bal köpürürse içerisinde takviye madde vardır.

- Kibriti balın içerisine sokup çıkarın ve ardından kibriti yakın. Eğer kibrit yanıyorsa bal gerçektir.

- Balı yemek kaşığıyla alıp havada ters tutun. Balın içerisinde su var ise yere düşecektir. Su yoksa ve yere düşmezse bal gerçektir.