Sahte Dubai çikolatasında gelinen son nokta pes dedirtti! Uzmanlardan bezelye uyarısı

Dubai çikolatası çılgınlığına karşı Gaziantepli ustalardan 'bezelye' uyarısı geldi. Piyasada ucuza satılan Dubai çikolatasının içinde fıstık yerine bezelye ve krema gibi ürünlerin kullanıldığına işaret eden ustalar uyardı.

Sosyal medyada tüm dünyada kısa süre içinde popüler hale gelen ve tüketim çılgınlığını bir üst seviyeye getiren Dubai çikolatası ile ilgili Gaziantepli ustalardan uyarı geldi. 

Dubai çikolatasının yapımında kullanılan Antep fıstığı ezmesi, kavrulmuş tel kadayıf ve çikolatanın çok önemli olduğunu söyleyen Gaziantepli usta Coşkun Yaycı, Dubai çikolatasında kullanılan fıstığın mutlaka "boz fıstık" olması gerektiğini dile getirdi.

FISTIK YERİNE BEZELYE KOYUYORLAR

Piyasada ucuza satılan Dubai çikolatasının içinde fıstık yerine bezelye ve krema gibi ürünlerin kullanıldığına işaret eden Yaycı, şöyle konuştu:

"Burada ön önemli konu fıstık ezmesi. Çünkü fıstık ezmesi 'Boz Fıstık'tan elde ediliyor. Bu fıstık ilk mahsulde elde edilen bir fıstıktır.. Ama maalesef bu aralar Antep fıstığı yerine krema ve bezelye kullanıldığını çok görmeye başladık. Dünyanın en iyi Dubai çikolatasını yapan Gaziantepli ustalardır çünkü en iyi Antep fıstığı bizim elimizin altında. Zaten yiyen vatandaşlarımız bunu görebilir. Fıstık, krema gibi ve hafif boz duruyorsa o fıstık değildir, net bezelyedir. Antep fıstığının rahiyası ve yeşil oranı yüksektir. Biz bunu kullandığımız için Dubai çikolatası maliyetli ve pahalı oluyor. Daha uygun yiyenler bunun içinde krema ve bezelye olduğunu rahatlıkla anlar."

Dubai çikolatasına bezelye uyarısı

Dubai çikolatasına bezelye uyarısı

PEKİ NELERE DİKKAT ETMEK GEREKİYOR?

Çikolata ustası Ömer Aksu da Dubai çikolatasına akışkan görünümü ve rahiyayı boz fıstığın verdiğini aktaran Aksu, "Dubai çikolatasına aromayı ve akışkanlığı veren boz fıstıktır. Bu fıstık da herkeste yoktur. Çünkü az çıkan kaliteli ve pahalı bir fıstıktır. Onun için kaliteli Dubai çikolatası kesinlikle boz fıstıktan elde edilir. Piyasada çok sayıda ucuz Dubai çikolatası var. Vatandaşlarımız bunlara kesinlikle kanmasın. Zaten yediğinde içine fıstık yerine bezelye konulduğunu anlayacaktır." ifadelerini kullandı.

Fıstık tüccarı Ömer Çelebioğlu da Dubai çikolatasının popülerliğinin artmasıyla fıstığa talebin de arttığını belirterek, "Daha önce sadece baklava yapımı için gönderiyorduk, Dubai çikolatasından sonra dünyanın farklı yerlerine göndermeye başladık." diye konuştu.

Türkiye'yi kasıp kavuran Dubai çikolatasına Somer Şef'ten şaşırtan yanıt!

İLİŞKİLİ HABER

Türkiye'yi kasıp kavuran Dubai çikolatasına Somer Şef'ten şaşırtan yanıt!
İstanbul'da yaşama maliyeti asgari ücreti geçti!

İLİŞKİLİ HABER

İstanbul'da yaşama maliyeti asgari ücreti geçti!
Gülşah Kerimoğlu Yasemin.com - Şef Editör
Yasemin - Gülşah Kerimoğlu

Editör Hakkında

Üsküdar Üniversitesi Yeni Medya ve Gazetecilik bölümünden 2019 yılında onur öğrencisi olarak diplomasını aldı. Okul gazetesinde birçok habere ve röportaja imza attı. Kanal 7 Medya Grubu bünyesinde Haber 7 ve Yasemin.com’da staj yaptı. Anadolu Ajansı’nda gönüllü stajyerlik yaptı. Yasemin.com’da mesleğe ilk adımını attı. 2019 yılında Kanal 7 Medya grubu bünyesinde yer alan Yasemin.com kadın sitesinde İçerik Editörü olarak çalışmaya başladı. Burada pek çok özel habere imza attı, kategori bazında SEO içerikler oluşturdu. 2023 yılında Yasemin.com'da Şef Editör olarak görev yapmaktadır.

BİR YORUM YAPIN 0