Canan Karatay'dan balık için önemli uyarı!

Prof. Dr. Canan Karatay, yemeklerin pişirilme yöntemi ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu.

Balıkesir'de bir konferansa katılan Canan Karatay, Türk mutfağının Batı mutfağına göre daha sağlıklı olduğunu söyledi.

Türk mutfağında tencere yemeğinin önemli olduğunu belirten Karatay, Amerika ve İngiltere'de tencere yemeğinin bilinmediğini ifade etti.

Canan Karatay balıkla ilgili, "Balık sağlıklı ama unlayıp kızartırsak kanserojendir. Ayrıca unu kızartırsak, şnitzel yaparsak, kırmızı et de kanserojendir." dedi.

Canan Karatay, Türkiye'de yetişmesine rağmen ithal edilen sebzelerin yüzde 90'ının GDO'lu olduğunu, bu ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini söyledi .