A vitamini eksikliği kör bırakıyor! A vitamini nelerde var?

A vitamini, görme yeteneğini geliştiren ve göz sağlığı için en önemli vitamin olduğu her zaman zikredilir. A vitamininin ne denli mühim olduğu Kanada'da yaşayan 11 yaşındaki bir çocuğun başına gelenlerle bir kez daha ortaya çıktı. Peki, eksikliği kör olmaya kadar giden A vitamini nelerde bulunur? İşte, A vitamini açısından zengin besinler...

11 yaşındaki bir çocuk, A vitamini yönünden eksik bir beslenme programı nedeniyle kör oldu...

Bu çarpıcı olay Kanada'da geçiyor. Science Alert'in haberinde göre 11 yaşındaki bu çocuğun; egzamayla birlikte birkaç besin alerjisi vardı ve doktor önerisi ile yediği şeyler oldukça kısıtlıydı. Doktorunun raporuna göre sadece patates, kuzu eti, elma, salatalık ve kahvaltılık gevrekle besleniyordu. Bu yediği besinler A vitamini içermiyordu. Daha sonra 8 ay boyunca gittikçe kötüleşen göz kuruluğu, gece körlüğü, ışık hassasiyeti ve görme kaybı şikayetleriyle hastaneye gitti.

Çocuk sadece gözüne maksimum 30 cm yakınlığındaki el hareketlerini ayırt edebiliyordu.Olayın sonucunda ise A vitamini eksikliğine bağlı olarak görme yetisini kaybetti. Tedavi için ise çocuğa doktorlar A vitamini takviyesi verdi. 6 hafta sürenin sonunda görme yetisi kısmen iyileşti. Ancak tamamen iyileşmesinin mümkün olamayacağı kaydedildi. 

A vitamini eksikliğinde;

-Gece körlüğü

-Gece görüşünün azalması

-Göz kuruluğu

-Göz iltihapları

-Kornea iltihabı

-Cilt kuruluğu

-Solunum yolu enfeksiyonları

-İdrar yolu enfeksiyonları

-Çocuklarda büyümenin yavaşlaması gibi belirtiler görülebilir.

A vitamini eksikliği neden gözler zarar veriyor?

Gözde bulunan fotoreseptör hücreler, ışığı algılamak için A vitaminine ihtiyaç duyar. A vitamini ayrıca korneayı koruyarak nemli kalmasını sağlar. A vitamini eksikliği yaşayan kişinin gözleri kurur ve Bitot lekeleri meydana gelir. A vitaminin yaşlara ve kadınlarda hamilelik dönemlerine göre doz alımları farklıdır. Eksiklik olanların doktor kontrolünde ilaç takviyesine başvurmaları gerekir.  

A vitamini nelerde bulunur?

Vücudun ihtiyaç duyduğu hayati vitaminlerden olan A vitamini hem sebzelerde hem de hayvansal gıdalarda bulunabilir. A vitamini yönünden zengin olan; 

Bitkisel Gıdalar;

Tatlı patates
Havuç
Ispanak
Kale
Kara lahana
Şalgam yeşillikleri
Bal kabağı
Marul
Kavun
Dolmalık biber
Domates
Kırmızı biber
Pırasa
Greyfurt
Yeşil bezelye
Kuşkonmaz
Yeşil fasulye
Brüksel lahanası
Kayısı
Maydanoz
Nane
Brokoli

Hayvansal Gıdalar;

Keçi sütü
İnek sütü
Karides
Yumurta
Somon balığı
Pisi balığı
Peynir
Yoğurt
Morina balığı
Ton balığı
Tavuk eti
Sığır eti
Hindi eti
Koyun eti
Ciğer