Bağışıklık güçlendirici gıdalar! Sonbaharda beslenme önerileri

Sonbahar mevsimi serin hava yağışla birlikte geldi. Hava sıcaklıklarındaki ani değişimler hastalıklara davetiye oluşturabiliyor. Uzmanlar sonbaharda bağışıklığı güçlendirmek için sofradan eksik edilmemesi gereken gıdaları sıraladı.

Eylül, Ekim derken sonbahar artık bütünen yurda nüfus etti. Hava sıcaklıklarındaki ani düşüş ve yükselişler, rüzgar ve yağış derken önce bağışıklığı zayıf olanları vurdu. Soğuk algınlığı, grip, sinüzit, faranjit bu aylarda en sık görülen hastalıklardan. Metabolizmanın ana görevlerinden biri olan vücut sıcaklığını dengede tutmak, mevsiminin ani iniş çıkışlarında zor olabiliyor. Vücut soğuğa karşı kendini korumak için aldığı enerjiyi daha kontrollü kullanıyor ve bu durum  metabolizma hızını düşürürken, vücudun direncini de azaltıyor.

SONBAHARA GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK, DİNÇ VÜCUT LAZIM

Beslenme uzmanları hastalıklara karşı direnç kazanmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmek gerektiğine dikkat çekiyor. Bunun için en önemli faktör yeterli ve dengeli beslenmek. Yanı sıra bol su içmek, alkol ve sigaradan uzak durmak, düzenli spor yapmak ve düzenli uyumak vücut direncini artıran faktörlerdir.

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİRİCİ BESİNLER

• Protein: Et/Tavuk/Balık, kuru baklagiller, peynir ve yumurta

• Renkli tabaklar: A, D, E, C, B grubu vitaminler almak çok önemli. Farklı renklerde sebze ve meyve tüketmek beslenmenizde vitamin çeşitliliğini artıracaktır.

• Yeşil çay

• Çinko: Kırmızı et, kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleri, kuru baklagiller, kabuklu yemişler, kabak çekirdeği, kepekli tahıllar ve süt ürünleri

• Zerdeçal ve Zencefil: Yemeklerinize bir parça ekleyebilirsiniz.

• C ve E vitaminleri antioksidan özelliğe sahiptir.

• Vitamin C: Kuşburnu, limon, çilek, kivi, yeşilbiber ve kırmızıbiber, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler ile mandalina, portakal, greyfurt gibi turunçgiller

• Vitamin E: Zeytinyağı, avokado, fındık, ceviz, fıstık, ay çekirdeği ve badem gibi yağlı tohumlar

• Haftada 1-2 kez balık tüketin

• D vitamini vücudun enfeksiyonlarla mücadelesinde önemli rol oynar.

• Vitamin D: Yağlı balıklar (somon, tonbalığı, uskumru, sardalye), yumurta sarısı, karaciğer (dana eti), peynir ve mantarlar (shiitake, portobello). Ayrıca en zengin D vitamini kaynaklarından biri de güneş. Bu nedenle güneşlenmek, açık havada güneşle temas etmek de çok önemlidir.