İngiltere'de Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı'nda kahve tüketiminin sağlığa zararları hakkında araştırma yapıldı. Araştırma kapsamında kahvenin kanserle ilişkisi bulunamazken kahve içen kişilerin ise bazı hastalıklara yakalanma olasılığının azaldığı belirtildi.
Kahvenin sağlığa zararları ve artan riskleri hakkında yapılan araştırmalar kapsamında son 10 yılın verileri hazırlandı. Kişilerin kahve içmede sağlığa zararları ve faydaları incelenirken kafeinin dünyadaki en popüler psikoaktif ilaç olduğu ifade edildi. Imperial Collage London'da 'geleneksel olarak kahve kötü bir alışkanlık' algısını yok etmek için kanser epidemiyolojisi profesörü ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) beslenme ve metabolizma bölümü başkanı Marc Gunter araştırmanın sonuçlarını duyurdu.
1980 YILINDAN BU YANA KAHVE ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞTİ
Gunter kahve içen kişiler hakkında 1980 ve 90'lı yıllarda ve günümüzde yapılan araştırmaları kıyaslayarak, "1980'ler ve 90'lardaki araştırmalar, kahve içen kişilerin kardiyovasküler hastalık riskinin daha yüksek olduğu sonucuna vardı - ancak o zamandan beri bu durum değişti." dedi.
KAHVENİN KANSERLE İLİŞKİSİ BULUNAMADI
Kanser Araştırma Ajansı'nın 2016 yılında yapmış olduğu araştırmalar kapsamında, kahvenin çok sıcak içilmediği sürece kanserojen olmadığını, diyetlerdeki akrilamidin içeren ve kansere neden olan maddelerden barındırmasına rağmen henüz kahvenin kanserle bir ilişkisi bulunamadığı belirtildi.
ÇOK KAHVE İÇENLERİN HASTALIĞA YAKALANMA OLASILIĞI AZALDI
Ayrıca kahvenin koruyucu bir etkiye sahip olabileceği belirtilirken bazı hastalıklar ve kahve üzerine yapılan araştırmalar hakkında konuşan Gunter, 2017 yılında Avrupa'da yarım milyon kişinin 16 yıl boyunca kahve alışkanlıkları gözlemlendi ve sonucunda ise sık sık kahve tüketen bireylerin kalp hastalığı, felç ve kanserden ölme riskinin düşük olduğunu ifade etti.
Dünya genelinde kahveye ilişkin yapılan araştırmalarla tutarlı olduğunu belirten Gunter günde 4 fincana kadar kahve tüketen kişilerin hiç içmeyenlere oranla daha az hastalığa yakalandığını belirtti.
KAHVE İÇEN BİREYLER DAHA SAĞLIKLI
Kafeinli kahve ve kafeinsiz kahvenin kansere neden oluğu olmadığı üzerine yapılan araştırmalarda ise normal kahveyle aynı oranda antioksidan içerdiğini ve kanser yapan maddenin kafein değil başka bir durumdan kaynaklanıyor olabileceği belirtildi.
Bristol Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada ise kafeinin kişilerde davranış, ruh hali, odaklanma gibi belirtileri inceleyen Peter Rogers kahve tüketen kişilerin tercih etmeyen kişilere göre daha iyi bir sağlığa sahip olabileceği belirtildi.
DİKKAT EKSİKLİĞİ İÇİN KAHVE İÇENLERE KÖTÜ HABER
BBC International'da yer alan habere göre ise konsantrasyonu arttırmak için içilen kahvenin ciddi zararları olduğunu belirterek, ''Vücut günlük olarak kafein almaya alıştıkça, vücudun kafeinle yaşamaya ve normal işlevini sürdürmeye uyum sağlamasını sağlayan fizyolojik değişiklikler meydana gelir," belirtti.
Rogers, "Kahve tüketmek, verimli bir şekilde çalışma yeteneğimize net bir fayda sağlamaz çünkü bu etkiye karşı toleranslı hale geliriz, ancak tüketmeye devam ettiğiniz sürece muhtemelen daha kötü durumda olmazsınız." dedi.
BİR YORUM YAPIN 0