Ramazan kahkesi nedir ve Ramazan kahkesi nasıl yapılır?

Gaziantep mutfağının tescilli lezzeti olan kahke, özellikle Ramazan aylarında da sofraların vazgeçilmezidir. Bayramların da vazgeçilmezi olan kahke, isteğe göre tuzlu veya şekerli olarak hazırlanabilir. Gaziantep'e özgü bir lezzettir. Peki en pratik kahke nasıl yapılır? İşte en pratik kahke yapmanın püf noktaları...