Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte tarifi

Misafir yemeği olarak hazırlayabileceğiniz Beşamel Soslu Garnitürlü Köfte tarifi

Malzemeler:

400g kıyma
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
maydanoz
1 yumurta
3-4 dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Kırmızı tozbiber
Tuz

Sosu için

1 yemek kaşığı domates salçası
Sıcak su
Tuz

Üzeri için

Kaşar Peyniri
Beşamel sos 
1 su bardağı garnitür

Tarifi:

Soğan, sarımsak, maydanoz, yumurta rondoya alınarak küçük küçük olacak şekilde parçalanır.

Kıyma derince bir kaba alınır, üzerine rondoda çektiğimiz malzemeler eklenir. Kimyon, karabiber, pulbiber, kırmızı tozbiber, tuz, bayat ekmek içi eklenerek köfte harcı yoğrulur.

Köfte harcından bir miktar alınarak şekillendirilir.

190C önceden ısıtılmış fırında köfteler fırınlanır. Üzerleri hafif kızarınca fırından alınır.

Beşamel sos ile karıştırdığınız garnitür köftelerin üzerine pay edilir.

Fırın kabına 2 su bardağı sıcak su da ezdiğiniz domates salçası dökülür, üzerlerine kaşar peyniri koyularak fırına sürülür.

Domates sosu kaynadıktan ve kaşar peyniri kızardıktan sonra fırından alınır.

Afiyet olsun.