Piyano Kek tarifi

Tadı tiramisuyu anımsatan bir tarif;

Malzemeler:

Kek için;

1 çay bardağı süt 
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta

1 su bardağı un

Muhallebisi için;

2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı un
1 kutu krema

Keki ıslatmak için:

1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı nescafe

Tarifi:

Önce kekini hazırlamak için; yumurta ve şekeri 8 dakika çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırın. Sırasıyla kakao, un, kabartma tozu ekleyip, karıştırın. Kare borcamı yağlayıp, harcı boşaltın. 175 derece fırında 25 dakika pişirin.

Keki ıslatmak için sütü, şekeri ve nescafeyi bir cezveye alın. Ocakta ılıtın. Kek fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı gidince ılık süt karışımı ile ıslatın.

Muhallebisi için; unu tencereye alın. Kokusu gidene kadar kısık ateşte kavurun. Kenara alın, tencereye soğuyana kadar bekleyin. Süt ve şekeri ekleyip, karıştırarak pişirin. Ilındığı zaman kremayı ekleyip, çırpın.

Kekin üzerine dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın. 1 gece dinlendirin. Üzerine kakao serpin. 

Afiyet olsun.