Akşam yemekleri için hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif mi arıyorsunuz? İşte sizlere kabaklı risotto tarifi...
Çocuklar tarafından sevilmeyen kabağı lezzetli ve cazip bir hale getirmek ister misiniz? Eğer cevabınız evetse kabak risotto tarifi tam size göre...
Malzemeler:
200 gr pirinç
600 ml sebze suyu
1 adet kabak
3 arpacık soğan
1 diş sarımsak
30 gram parmesan peynir
40 gr tereyağ
1 tatlı kaşığı şeker
kızartma için bitkisel yağ
tuz
biber
su
Yapılışı:
1. Aşama
Arpacık soğan ve sarımsağı ince ince dilimleyelim. Kabağın bir kısmını küp küp doğrayalım.
2. Aşama
Bir tencereye yağı dökelim, soğan, sarımsak ve pirinci ilave ederek kavuralım.
3. Aşama
Doğranan kabakları ekleyerek yumuşayıncaya kadar soteleyelim.
4. Aşama
Suyu ekleyerek pişirmeye devam edelim.
5. Aşama
Sebze suyunu yavaş yavaş dökerek pirinçler pişene yumuşayana pişirmeye devam edelim.
6. Aşama
Pirince parmesan peyniri, tuz, karabiber ve tereyağ ekleyerek pişirelim.
7. Aşama
Kabaklarımızın içini oyalım ve pirinçli harcı içerisine koyalım parmesan ile süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0