Antep fıstıklı kurabiye tarifi

Antep fıstığının ağızda dağılan bu kurabiyeye çok yakıştığı tarifi mutlaka sevdiklerinize pişirin.

Malzemeler:

350 gram un
150 gram antep fıstığı (Toz)
175 gram pudra şekeri
300 gram tereyağı (soğuk)
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Soğuk tereyağı ve unu rondoda karıştırın. 

Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve antep fıstığı tozunu karışıma ekleyin ve karıştırın.

Yumurtayı ekleyerek hamurun yapısını bozmadan tezgaha alın ve streç filme blok halinde sararak buzdolabında dinlenmeye bırakın.

30 dakika sonra dolaptan çıkarın ve minik toplar yaparak içine yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine aralarında boşluklar olacak şekilde dizin.

Tarif tereyağı içerdiği için yayılacaktır.

Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında en fazla 7 dakika olacak şekilde pişirin.

Afiyet olsun...