Karabuğdaylı limonlu mercimek çorbası tarifi

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak en güzel lezzet olan bu çorba tarifini mutlaka deneyin.

Malzemeler:

100 gram karabuğday
150 gram kırmızı mercimek
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy beyaz soğan
5 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
1/2 adet orta boy limon kabuğu
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tane kişniş


Yapılışı:

Karabuğdayları ve mercimekleri bol su ile yıkayın.

Patates, kuru soğan ve havucu soyup birkaç parçaya bölün. Sarımsak dişlerini de soyup bütün olarak bırakın. Limonun kabuğunu soyun.

Bütün bu malzemeleri düdüklü tencereye alın ve üzerini örtüp 2-3 parmak geçecek kadar su katın.

Tuz , karabiber ve tuzu ekleyerek düdüklüde tüm malzemeleri pişirin.

Pişen karışımı el blendrından geçirin. 

Arzuya göre koyuluk kıvamını ayarlayın.

Afiyet olsun...