Somonlu güveç tarifi

Sağlıklı, lezzetli bir tarifle aksam yemeğinizi şenlendirin...

Malzemeler: (2 kişilik)

250 gr brokoli
400 gr patates
1 limon
250 gr somon
5 gr dereotu 
5 gr maydonoz
75 gr krema
2 yemek kaşığı su
100 gr rendelenmiş peynir
yarım yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Brokolilerimizi ısırık büyüklüğünde keselim. Bir tencerede su kaynatalım biraz tuz ilave edelim. Kaynayan suya brokolileri ilave edelim 4-5 haşlayalım ve bir kenara koyalım.

2. Aşama

Patatesleri madalyon şeklinde keselim ve ardında sıcak bir tencerede bir miktar tuz ilave ederek haşlayalım. Bir kapta limon suyu ile somonu marine edin ve üzerine tuz, karabiber serpin. Ardından somonları lokma büyüklüğünde keselim. Dereotu ve maydonozu ince ince doğrayalım.

3. Aşama

Bir kasede krema (yoğurt da olabilir), kalan limon suyu, su ve otları karıştıralım.

4. Aşama

Fırını 200 derecede ısıtalım. Çanağa tereyağ ile yağlayalım. Tuz, karabiber, patates dilimlerini yerleştirelim. Üzerine brokoli, somon ve peynir rendesini ekleyelim. Isıtılmış fırına verelim. 25-30 dk pişirelim. Limon dilimleri ile servis edelim.

Afiyet olsun...