En kolay pamuk şeker nasıl yapılır? Pamuk şeker neyden yapılıyor?

Büyük küçük demeden hepimizin sevdiği zaman zaman canı çektiği pamuk şekerin nasıl yapıldığını öğrenmek ister misiniz? Hala çocukların gözdesi olan ama içeriğine güvenemediğimiz pamuk şekeri evde yapmak artık mümkün! Peki En kolay pamuk şeker nasıl yapılır? Pamuk şeker neyden yapılıyor?

Hepimiz çocukken sokakta pamuk şeker satan amcalardan pamuk şekerler alıp oyun arası afiyetle ufak kaçamaklar yapmışızdır. İçine makinenin başlık bölümünden ayrı ayrı dökülen toz şeker ve gıda boyası, makine sıcaklığı ile küçük deliklerden ip biçiminde atılır. Çubuk yardımıyla toplanan bu şekerler pamuk şekerin oluşmasını sağlamaktadır. Makine ile yapımı gayet kolay olan pamuk şekerinin ek olarak, makine yardımı olmadan da yapılmış olması mümkündür. Özellikle evde pamuk şeker yapımı için pek çok annenin tarif arayışında oluşu ile beraber sağlıksız pamuk şeker tarifleri ortaya çıkmıştır. Aşağıda sizler için evde pamuk şeker nasıl yapılır sorusunun cevabı bulunmaktadır. Son derece kolay ve bir o kadar lezzetli bu tarifi çocuğunuz çok sevecek. 

PAMUK ŞEKER TARİFİ:

MALZEMELER

2 buçuk bardak şeker
Bitkisel yağ ya da sebze pişirme spreyi
¾ su bardağı light mısır şurubu
1 buçuk su bardağı su
2-3 damla gıda boyası (isteğe bağlı)
Termometre

İLİŞKİLİ HABEREvde elma şekeri nasıl yapılır? Elma şekeri yapmanın püf noktaları

ÖN HAZIRLIK

• Pamuk şeker kıvamını yakalamak için bir çift eski tel çırpıcıların uçları kesilerek çatal şeklinde açık hale getirilir.
• Ağır bir kitap arasına iki adet uçları açıkta kalacak şekilde uzun tahta kaşık yerleştirilerek sıkıştırılır.
• Kitap şekerin bulaşmaması için naylon torba ile sarılarak kaşığın uçları tezgahın dışında kalacak şekilde yerleştirilir.
• Kaşıkların pamuk helva yapımında kullanılacak uçlarına bitkisel yağ spreyi sıkılır.
   

YAPILIŞI

Orta yüksek ateşte şeker, mısır şurubu ve su derin bir tencerede kaynatılır.

Tencere içine termometre eklenerek sıcaklık 160 dereceye ulaşana kadar karışım ateş üzerinde tutulur.

Karışım sıcaklığını korumak için cam bir kase içerisine alınır.

İsteğe bağlı olarak gıda boyası eklenir.

Uçları kesilmiş tel çırpıcı yardımıyla tahta kaşıklar üzerine karışım serpiştirilir.

Kaşıklar arasında oluşan pamuk şeker çubuk benzeri bir aparata sarılarak yenmeye hazır hale getirilir.

Afiyet olsun...

BU NOKTALARA DİKKAT EDİN!

Pamuk şekerinin yapımında oldukça sıcak olan karışımın herhangi bir tehlike oluşturmaması açısından çocuklardan uzak tutulmalıdır. Ayrıca karışımın serpiştirilmesi sebebiyle yerlerin kirlenmesi söz konusu olduğu için yere genişçe koruyucu bir örtü örtülmelidir.