Kırıntı kek tarifi

Çay keyfinizi kırıntı kek ile tatlandırın...

Malzemeler: 12 porsiyon

550 gr un
270 gr şeker
70 gr esmer şeker
¼ çay kaşığı tuz
¾ tatlı kaşığı tarçın
150 gr tereyağı
2 yumurta
200 gr krema
1 tatlı kaşığı vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı karbonat
¼ çay kaşığı küçük hindistan cevizi 
200 gr pudra şekeri

Yapılışı:

1. Aşama

Bir kasede un, şeker, esmer şeker, tuz, tarçın ve eritilmilş tereyağını karıştıralım.

2. Aşama

Fırını 160 derece ısıtalım. Mikserde tereyağ ve şekeri çırpalım. Bir kapta yumurta, vanilya ve kremayı karıştıralım.

3. Aşama

Miksere un, kabartma tozu, hindistan cevizi ve tuzu ekleyelim yumurtalı karışımı ilave edip karıştıralım.

4. Aşama

Fırın kabına parşömen kağıdı serelim. Harcı içerisine dökelim. Fırına vererek 40-45 dk pişirelim.

5. Aşama

Fırından çıkardığımız keki biraz soğuttuktan sonra üzerine kremalı karışımı dökelim ve pudra şekeri serptikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun...