Ev yapımı beyaz ekmek tarifi

Evinizde kolayca kendinizin yaptığı ekmekle kahvaltı sofralarınızı daha lezzetli hale gatirin...

Malzemeler: 5 porsiyon

750 gr çok amaçlı un
450 ml su
17 gTereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
10½ gr kuru maya
75 ml süt
yağlama için soğutulmuş tereyağı,

Yapılışı:

1. Aşama

Miksere un ve su ekledikten sonra 2-3 dk çırpalım.

2. Aşama

Tencerede tereyağını eritelim. Maya, süt ve tuz ekleyelim. Miksere harcı aktaralım. Hamur haline gelince yoğuralım.

3. Aşama

Kalıba hamuru yerleştirelim ve üzerini örttükten sonra 1 saat bekletelim. Fırını 200 derecede ısıtalım.

4. Aşama

Fırın kabını tereyağ ile yağlayalım. Hamuru tekrar yoğurduktan sonra kalıba aktaralım üzerini aliminyum folyo ile kapatalım ve fırına verelim. Fırında 20-25 dk pişirelim. Aliminyum folyoyu çıkaralım 10 dk daha pişirelim.

Afiyet olsun...