Portakallı çörek tarifi

Tatlı ihtiyacınızı hazırlayacağınız kolay tariflerle giderin.

Malzemeler

Bir paket puf böreği hamuru
300 ml süt
200 ml krema
100 gram şeker
6 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 portakalın kabuğu
1 adet çubuk vanilya
Sıvıyağ

Yapılışı

1. Aşama

Yumurta sarılarını ve şekeri çırpalım.

2. Aşama

50 ml krema ve nişastayı bir kasede karıştıralım. Daha sonra yumurta sarısının içine ekleyerek karıştıralım.

3. Aşama

Küçük bir tencereye krema ve sütü alalım. Çubuk vanilyayı ortadan ikiye keselim ve tohumlarını tencereye ekleyelim. Daha sonra bir portakalım kabuklarını rendeleyerek orta ateşte kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kapatarak dinlenmeye bırakalım.

4. Aşama

Soğuyan kremalı karışımı yavaş yavaş yumurta sarısına ekleyerek çırpalım.

5. Aşama

Daha sonra karışımı tencereye alalım ve orta ateşte kıvam alana kadar karıştıralım. 

6. Aşama

Muffın kalıplarını yağlayarak hamurları açarak yerleştirelim. 

7. Aşama

Hazırladığımız kremalı karışımı hamurların içine dökelim. önceden ısıtılmış 240 derece fırında 12-15 dakika pişirelim

Afiyet olsun...