Norveç köftesi tarifi

Akşam menünüz için harika bir Norveç köftesi yapın...

Malzemeler: 4 kişilik

500 gr yağlı kıyma
1 adet yumurta
yarım su bardağı galeta unu
1 çimdik toz zencefil
1 çimdik toz muskat
1 çay kaşığı yeni bahar
tuz

sos için
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
yarım su bardağı kemik suyu
yarım su bardağı krema
tuz

servis için
kıyılmış dereotu

Yapılışı:

Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın ve yoğurun. 10 dk dinlendirdikten sonra misketten küçük köfteler yuvarlayın.

Hafif yağlanmış tavada köfteleri soteleyin. Kalan malzemeleri bir tencereye alın ve balon telle bütünleşene kadar çırpıp ısıtmaya başlayın.

Kaynama noktasına gelince köfteleri içine atın ve koyulaşan kadar sosu çektirin. 

Servis tabağına aldıktan sonra dereotu ile servis edelim. 

Afiyet olsun...