Zeytinli ve fesleğenli pizza tarifi

Taze fesleğinin enfes kokusuyla hazırlanan bu pizza tarifini siz de atıştırmalık olarak evde deneyebilirsiniz...

Malzemeler: 4 kişilik

300 gr un
175 lt su
1 tatlı kaşığı kuru maya
20 ml zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sebze yağı
1 kupa mozerella peynir
kırmızı biber
yeşil biber
beyaz peynir
taze fesleğen
mısır
zeytinyağı 

Yapılışı:

1. Aşama

Un, maya ve tuzu karıştırma kabına alalım. 

2. Aşama

Su ekleyip yumuşak bir hamur yapalım. Üzerini örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirelim. 

3. Aşama

Bir saat sonra elle tekrar yoğuralım ve unlu yüzeyde merdane ile açalım. Fırın tepsisine koyalım.

4. Aşama

Sos için, bir tencereye yağ koyup sarımsağı kavuralım. Doğranmış domatesleri ilave edelim. 

5. Aşama

Domatesler iyice ezilene kadar pişirelim. 

6. Aşama

Hamurun üzerine domates sosunu sürelim. 

7. Aşama

Üzerine, peynirler, mısır, zeytin, kırmızı ve yeşil biberi dizelim. Zeytinyağını gezdirelim. 

8. Aşama

250 derece ısıtılmış fırında 10-12 dk pişirelim. Taze fesleğenle süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...