Kuskuslu kızarmış tavuk tarifi

Tavuk yemeklerinize farklı lezzetler katarak şahane menüler hazırlayın...

Malzemeler: 

4 adet tavuk budu
250 gr kuskus
7 yemek kaşığı sebze yağı
1 çay kaşığı bal
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı kimyon
½ çay kaşığı kırmızı biber
3 soğan
2 diş sarımsak
500 ml tavuk suyu
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı biber
1 yeşil biber
100 gram kuru üzüm
3 yemek kaşığı limon suyu
üzerine maydanoz
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Br kasede yağ, zerdeçal, kimyon, tarçın, kırmızı biber, tuz ve karabiberi karıştıralım. Tavuk butlarıyla sosu birleştirelim, buzdolabında bir gece bekletelim.

2. Aşama

Soğan ve sarımsağı doğrayalım. Bir tencereye tavuklu karışımı, soğan ve sarımsağı ilave edip pişirelim. 

3. Aşama

Tavuk suyu ve yağ ilave edelim. 

4. Aşama

Kapağını kapatıp kısık ateşte 80 dk pişirelim.

5. Aşama

Biberleri doğrayalım. Daha sonra tencereye biberler, kuru üzüm, kuskus ekleyip pişirmeye devam edelim. 

6. Aşama

Limon suyu, tuz ve karabiber serpelim. Doğranmış maydanozla süsleyip servis edelim. 

Afiyet olsun...