Mini pizza nasıl yapılır?

Kahvaltı, ara öğün ya da çay saatlerinde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli ve doyurucu tarifler denemek ister misiniz? Cevabınız evetse size vereceğimiz mini pizza tarifini uygulayabilirsiniz.

Pizza yemeği sevenler ve farklı pizza tarifleri denemek isteyenler için mini pizza tarifi...

Malzemeler:

Hamuru için;
3 su bardağı un 
Bir tatlı kaşığı silme kuru maya
1 buçuk su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 çay kaşığı tuz

Sosu için;
3 yemek kaşığı domates salçası
Arzuya göre pul biber
2 yemek kaşığı ılık su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir çay kaşığı kekik

Üzeri için;
Bir buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domates
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım su bardağı doğranmış yeşil zeytin
İsteğe göre sucuk, pastırma, mısır, yeşil biber gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Yapılışı: 

Öncelikle mini pizza hamuru için, bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırdıktan sonra 10 dk bekletin. 

Elenmiş un ve tuzu derin bir kaba aldıktan sonra orta kısmını açın. Zeytinyağı ve sıvı maya karışımını ekledikten sonra tüm malzemeyi orta kısımdan kenarlara doğru karıştırmaya başlayın.

Karıştırdğınız hamuru beze haline getirdikten sonra yarım saat dinlendirin. Bir kasede domates salçası ve acı sosu ılık su ile karıştırın. Zeytinyağı ve kekik ilave edip pizza sosunu elde edin.

Mayalanan pizza hamurunu küçük bezelere ayırın. Hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyütüp küçük yuvarlaklar şeklinde açtıktan sonra fırın tepsilerine aralıklı olarak yerleştirin.

Hazırladığınız domates sosunu küçük bir kaşık yardımıyla hamurların üzerine sürüp kenarlara doğru yayın. Sırasıyla rendelenmiş kaşar peyniri, incecik dilimlenmiş domates ve dilimlenmiş zeytinleri pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın.

İlaveten eklediğiniz malzemeleri de dizin. Pizzayı önceden ısıttığınız 220 derece fırında, yaklaşık 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.