Pastane açması nasıl yapılır?

Eğer tel tel ayrılan misafirlerinize rahatlıkla sunabileceğiniz pastane açmaları yapmak istiyorsanız bu tarifi denemelisiniz.

Malzemeler: 

Yarım bardak ılık su
Yarım  bardak ılık süt 
Bir paket yaş maya 
Bir çay bardağı sıvı yağ 
Bir tatlı kaşığı şeker 
Bir çay kaşığı tuz 
Alabildiği kadar un 

Yapılışı:

Bir miktar unu kabın içine dökün ve ortasını açın.

Süt  ve suyu ılınana kadar ısıtalım.

Mayayı unun ortasına koyalım ve üzerine ılık süt ve suyu dökelim. 

Bu işlemin ardından şeker ve tuzu mayanın üzerine dökelim ve yoğurmaya başlayalım. 

Bu sırada içine sıvıyağı ekleyelim. 

Yumuşak bir hamur elde edince hamuru 30 dakika mayalanması için bekletelim. 

Mayalanma işlemi bitince hamurdan parçalar koparalım ve şekil verelim.

200 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. 

Afiyet olsun...