Kavurmalı açma börek tarifi

Kavurmayı seviyorsanız bu börek tarifi tam size göre...

Malzemeler:

2 su bardağı un 
3 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz 
3/4 su bardağı ılık su 
Hamuru açarken kullanmak için mısır nişastası ve un 

Harcı için:
Bir adet soğan 
300 gram soğuk kavurma 
Karabiber 

Yapılışı:

Hamur malzemelerini bir kabın içinde iyice yoğuralım. Hamuru 15 dakika dinlendirelim.

Bu sırada bir tavanın içinde kavurma soğan ve karabiberi kavuralım. Dinlenen hamurdan parçalar keserek yuvarlayalım ve nişasta ile açalım. Açılan hamurun içine iç harçı koyalım ve rulo şeklinde sararak tepsiye koyalım. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrar edelim. 

180 derecede 30 dakika pişirelim. 

Afiyet olsun...