Kuskuslu tavuk çorbası tarifi

Farklı bir tavuk çorbası denemek istiyorsanız bu çorba tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

Yarım tavuk
6 su bardağı su
1 defne yaprağı
2 kakule
4-5 tane karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 havuç
2 dal pırasa 
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
1 çay bardağı kuskus
Tuz
Karabiber

Terbiyesi için
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un

Üzeri için
3-4 dal ince kıyılmış taze soğan

Yapılışı:

Tavuk, nane ve kakuleyi bir tencerenin içinde haşlayalım. Tavuğu didikleyerek suyunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara alalım. Havuç, pırasa ve sarımsağı zeytin yağında kavuralım. Sebzelerin üzerine tavukları ve tavuk suyunu ekleyelim ve kuskusları için dökelim. 

Terbiyesini hazırlamak için yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu hızlıca çırpalım. Daha sonra terbiyeyi çorbanın içine dökelim. 

Afiyet olsun...