Çay saatlerinizde severek yiyebileceğiniz çıtır çıtır su böreği tadında lezzetli bir patatesli peynirli börek tarifi...
Malzemeler:
3 adet yumurta
2.5 su bardağı süt
3/4 su bardağı zeytinyağı
4 adet yufka
Bir adet soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
2 adet haşlanmış patates
Bir su bardağı beyaz peynir
Bir su bardağı kaşar peynir
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yapılışı:
Harcı hazırlamak için, yumurtaları bir kabın içine kıralım ve diğer harç malzemelerini sırasıyla yumurtaların içine atalım ve iyice çırpalım.
Yufkaları ikiye katlayalım ve hazırladığımız harcı içine koyalım.
Yufkayı rulo şeklinde saralım. Tek porsiyonluk dilimler halinde keselim.
Üstlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar bekleyelim.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0