Tatlılara en çok yakışan meyvelerden biri çilektir. Sizde çilekle hem pratik hem lezzetli hem de kolay tatlılar yaparak sevdiklerinize ikram etmek istiyorsanız bu haber tam size göre...
İlkbahar mevsiminin gelmesi ile çilek pazarlarda yerini almaya başladı. Mis gibi kokusu ve rengiyle satın almadan duramadığınız çileği, tatlılarınızda kullanmak isterseniz bu tarifleri deneyebilirsiniz.
1- Çilekli yalancı tavuk göğüsü
Malzemeler:
Bir litre süt
Bir çorba kaşığı nişasta
2 bardak şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Çilekli sos için:
20 adet çilek
Bir tatlı kaşığı nişasta
Bir çay kaşığı şeker
Yapılışı:
Tereyağı, nişasta ve unu tencerenin içinde kavurun. Daha sonra içine süt ve şekeri ekleyin. Bu şekilde sürekli karıştırarak katılaşmasını sağlayın. Muhallebi katılaşmaya başladığında soğuması için bir kenara alın. Sosunu hazırlamak için: Çilekleri robottan geçirin ve içine nişasta ile şekeri ekleyerek pişirin. Muhallebiyi geniş bir borcama yayın ve üzerine çilek sosunu dökün. Dilimleyerek servis edin.
2- Çilekli krep tarifi
Malzemeler:
Bir adet yumurta
1.5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı sıvıyağ
İçine koymak için:
Bir tablet eritilmiş çikolata
10 adet ikiye ayrılmış çilek
Yapılışı:
Krep malzemelerini bir kabın içinden çırpın. Daha sonra kepçe ile alarak çok az yağ damlatılmış olan tavanın içinde pişirin. Pişen kreplerin içine eritilen çikolatayı sürün ve çilekleri kreplerin içine yerleştirerek servis edin.
3- Çilekli tart tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı tereyağı
Bir paket pudra şekeri
Kreması için:
3 bardak süt
3 adet yumurta
Bir bardak toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Yarım kilo çilek
Yapılışı:
Hamur malzemelerini bir kabın içinde yoğurun ve tart kalıbının içine yerleştirin. 120 derecede 25 dakika pişirin. Bir tencerenin içinde tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın. Krema katılaşınca içine tereyağını koyun. Kremayı pişen tartın içine koyun ve üzerine çilekleri dizin.
Afiyet olsun...
BİR YORUM YAPIN 0