Tavuklu krep tarifi

Tavuklu krep artık vazgeçilmez bir seçenek olarak mutfağımızda yerini aldı. Bu lezzetli tadın en pratik tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Hep mutfağımızda değişiklik tarifler yapmak hem de sofralarımızı zenginleştirmek istiyorsanız, tavuklu krep tarifini deneyebilirsiniz. 

MALZEMELER

1 tavuk göğsü (750 gram olabilir)
1/2 adet kırmızı dolmalık biber
1/2 adet sarı dolmalık biber
1/2 adet yeşil dolmalık biber
1 adet soğan
Yarım paket krema
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krep için;

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Krep malzemelerini uygun bir kapta kıvama gelene kadar çırpın.Tavaya yağ damlatıp her tarafının yayılmasını sağlayın.

Tava iyice kızdıktan sonra hazırladığınız krep harcından bir parça tavaya atın ve tavada harcı yayın.

İki dakika bekletin. Daha sonra bunu tüm krep hamuru için uygulayın.

Krepler pişerken soğanları doğrayın. Biberleri de uzun uzun doğrayın.

Soğanları 1 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin.Biberleri de ekleyin 5 dakika kadar soteleyip bekletin.

Tavukları orta kıvamda uzun uzun doğrayın.

Hali hazırda olan tavayı ısıtın. İçerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup unu iyice kızdırın. Kızmış tavaya tavukları atın. Altını kısmadan seri halde soteleme işlemini yapın.

Tavukların dış görünümü pişmiş gözüktüğü zaman biber ve soğan karışımını ekleyin. Sotelemeye devam edin.

Bir dakika sonra kremayı ve muskatı ekleyin.

Krema oynadığında tuzu da ekleyip ateşten alın.

Her krebin içerisine eşit miktarda tavuk harcından koyun. Krepleri altından ve üstünden katlayın sonra yuvarlayarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...