İskoç bisküvisi nedir? İskoç bisküvisinin ev yapımı tarifi

Yumuşak ve ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerine yakışacak bir bisküvi tarif denemek ister misiniz? Evde kolayca yapabileceğiniz İskoç bisküvisi lezzeti damaklarda iz bırakıyor. İşte sizlere tadına doyamayacağınız lezzetli iskoç bisküvisi tarifi...

Hafta sonu kahvenize eşlik edecek bir kurabiye tarifi arıyorsanız dünya mutfağından gelen İskoç kurabiyesi tarifine bir göz atabilirsiniz. Dünya mutfağında “shortbread” adı verilen yumurtasız bir kurabiye türü olan İskoç bisküvisi, yumuşaklığını bol tereyağlı olmasına borçlu. İçerisinde pirinç unu bulunan İskoç Bisküvisi, yumuşak ve ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerine çok yakışacak. Tarifi oldukça basit ama lezzeti ve kokusu göz dolduran İskoç kurabiyesi tam size göre. Bu tarifte tereyağının oda ısısında olması malzemelerin bütünleşmesi açısından önemlidir. Soğuk tereyağıyla hazırlarsanız aynı sonucu vermeyecektir. Sizler de dünya mutfağından farklı lezzetlerle sofralarınızı süslemek isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz.

İSKOÇ KURABİYESİ TARİFİ:

MALZEMELER

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
125 gram toz şeker
100 gram pirinç unu
260 gram un
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da aynı oranda vanilya şekeri)
1 tutam tuz

Servis için;

2 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI

Karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şeker iyice bütünleşinceye kadar mikserle çırpın.

Tereyağlı karışıma un, pirinç unu, vanilya ve tuzu ekleyin ve hızlıca yoğurun.

Malzemeler bütünleşip yumuşak bir hamura dönüşünce yoğurmayı bırakın.

30-32 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın.

Daha sonra hamuru tepsinin ortasına koyarak ellerinizle kenarlara doğru yayın. Kurabiye hamurunun tepsinin tamamına eşit biçimde yayılmasını sağlayın.

Önceden ısıttığınız 150 derece fırında 50-55 dakika kadar pişirin.

Pişen kurabiyeyi hemen fırından alarak serin bir yerde bir saat kadar dinlendirin.

Soğuyup dinlenen kurabiyeleri bıçakla kare dilimlere bölün.

Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun...

Modern ev dekorasyon önerileri 2020

İLİŞKİLİ HABER

Modern ev dekorasyon önerileri 2020
Busenur Karakaya Yasemin.com - Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumlusu
Yasemin - Busenur Karakaya

Editör Hakkında

2015 yılında Kanal 7 Medya Grubu'nun Haber7.com bünyesinde stajyerlik yaptı. 2016 yılında Haber7.com Kurumsal İletişim Sorumlusu olarak mesleğe ilk adımını atarak sonrasında İçerik Editörü ve Sosyal Medya Uzmanı olarak görev aldı. 2018 yılında yeni kurulan Yasemin.com Kadın Sitesinde önce SEO editörü sonrasında Haber Şefi olarak görev yaptı. 2021 yılında Yasemin.com'un Yayın Koordinatörü ve İçerik Sorumluluğu ünvanını alarak çalışmalarına devam ediyor.

BİR YORUM YAPIN 2

Şule 6 yıl önce

Şu gram olarak ölçü verilmesine gıcık oluyorum neyle ölçücez ne olur yani bardak ve yemek kaşığı olarak verseniz

Toplam 4 beğeni

Esra 6 yıl önce

Artik her yerde mutfak terazileri satılıyor, Ayrıca gramajlı tarifler daha düzgün tutuyor,bazi sitelerde de kac gram neye denk geliyor çeviri var onlardan da hesaplatabilirsiniz.

Toplam 0 Beğeni